鲜人参竹丝鸡汤是由鲜人参、竹丝鸡炖煮而成的一种滋补汤品，其口感爽滑，香气浓郁，具有补肝肾、补脾益肺等功效。 1、补肝益肾 竹丝鸡味甘能补虚，入肝、肾经，能补益肝肾；鲜人参甘温，入肾经，能益肾气、助肾阳。故鲜人参竹丝鸡汤具有补肝益肾的功效，可用于潮热盗汗、遗精等症。 2、补脾益肺 竹丝鸡甘平，入脾经，能健脾益气；鲜人参甘温，入脾、肺经，能补脾气、补肺气，故鲜人参竹丝鸡汤具有补脾益肺的功效，可用于脾虚食少、肺气虚弱等症。