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五指毛桃猪肚鸡汤的功效与作用、禁忌和食用方法
五指毛桃猪肚鸡汤
功
益气补虚、健脾益胃
宜
体虚乏力者、脾胃虚弱者
忌
湿热痰滞者
营养功效
注意事项
食用方法
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
功效作用
五指毛桃猪肚鸡汤是一种常见的滋补汤品,具有益气补虚、健脾益胃的功效。
1、益气补虚
五指毛桃甘能补虚,性温行通,归肝、脾经可入血分,长于补肝血、益脾气。故五指毛桃猪肚鸡汤具有益气补虚的功效,可用于缓解体虚乏力、气虚下陷等病症。
2、健脾益胃
五指毛桃归脾经,猪肚和鸡肉归脾、胃经,三者均味甘能补,故五指毛桃猪肚鸡汤具有健脾益胃的功效,可用于改善脾胃虚弱等病症。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
不宜同食
1、螃蟹
螃蟹性寒,五指毛桃性微温,两者性味相反,同食易刺激胃肠,导致腹泻。因此,五指毛桃猪肚鸡汤不宜与螃蟹同食。
温馨提示
五指毛桃猪肚鸡汤需要一定的时间进行消化,故不宜大量食用,以免引起胃胀。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
食用方法
1、炖汤
五指毛桃、猪肚、鸡肉洗净、切块后冷水下锅,并可根据个人口味加入适量调味料,大火煮沸后转小火慢炖,炖好后盛出,待温度降至适宜时即可食用。
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