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五指毛桃猪脚汤的功效与作用、禁忌和食用方法
五指毛桃猪脚汤
功
益气补血、健脾益胃、舒筋活络
宜
脾胃虚弱者
忌
湿热痰滞者
营养功效
注意事项
食用方法
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
功效作用
五指毛桃猪脚汤是一种滋补汤品,具有益气补血、健脾益胃、舒筋活络的功效。
1、益气补血
五指毛桃味甘、性平,归肝经,能补肝血、益气补虚;猪脚味甘、性平,归胃经,长于健脾胃、补虚。故五指毛桃猪脚汤具有益气补血的功效,可用于改善面色萎黄等症。
2、健脾益胃
五指毛桃归脾经,猪脚归胃经,二者味甘能补,能健脾化湿、益胃。故五指毛桃猪脚汤具有健脾益胃的功效,可用于缓解脾胃虚弱等病症。
3、舒筋活络
五指毛桃猪脚汤甘润平和,能补气活络、舒筋骨,具有舒筋活络的功效,可用于改善腰膝酸痛等病症。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
不宜同食
1、螃蟹
螃蟹性寒,五指毛桃性微温,两者性味相反,同食易刺激胃肠,导致腹泻。因此,五指毛桃猪脚汤不宜与螃蟹同食。
温馨提示
五指毛桃猪脚汤需要一定的时间进行消化,故不宜大量食用,以免引起胃胀。
黄强
副主任医师
南昌大学第一附属医院
中医科
食用方法
1、炖汤
五指毛桃和猪脚处理干净后可一起放入锅中,加入适量清水,根据个人口味加入调味料,大火煮沸后转小火慢炖,炖好后盛出,待温度降至适宜后即可食用。
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