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小黄米粥的功效与作用、禁忌和食用方法
小黄米粥
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
小黄米粥味道香甜软糯,营养丰富,具有补充营养、提供能量等功效。
1、补充营养
小黄米粥含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素E以及钠、锌、铜、锰等矿物质元素,具有补充营养的功效,有益机体健康。
2、提供能量
小黄米粥中含有丰富的碳水化合物,经消化吸收后可转化为热能,可为人体新陈代谢提供能量,有助于缓解乏力。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、土豆
小黄米粥本身难以消化,与土豆等富含淀粉的食物同食会增加消化道负担,导致腹胀等不适,故小黄米粥不宜与土豆同食。
温馨提示
小黄米粥不宜一次性食用过多,否则容易引起消化不良。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、熬粥食用
将小黄米用温水泡制后放入锅中,加入开水,熬成黏稠时可加入适量白糖增加风味,搅拌均匀即可盛出食用。
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