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小花生米的功效与作用、禁忌和食用方法
小花生米
功
提供能量、促进排便
宜
一般人群均适宜
忌
对小花生米过敏者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
小花生米为花生的品种之一,具有提供能量、促进排便的功效。
1、提供能量
小花生米中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,为人体主要的能量来源,具有提供能量的功效,可帮助维持日常活动。
2、促进排便
小花生米中含有一定的油脂以及膳食纤维,可润滑肠道以及促进胃肠蠕动,具有促进排便的功效,有助于缓解便秘。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、核桃
小花生米本身富含油脂,与核桃等富含油脂的食物容易增加胃肠道负担,造成腹胀等不适。
温馨提示
小花生米不宜一次性食用过多,否则容易引起消化不良。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、炒食
将小花生米剥去外壳,锅中放油,再将小花生米放入锅中翻炒,炒至外表变色、气味焦香时即可出锅食用。
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