甜酒煮鸡蛋是常见的小吃，烹饪方式简单，具有补充营养、补充能量的功效。 1、补充营养 甜酒由糯米发酵而成，含有糖、B族维生素、矿物质等营养物质，鸡蛋含有卵磷脂、铁、钙等营养物质，所以甜酒煮鸡蛋能帮助机体补充部分营养。 2、补充能量 甜酒煮鸡蛋含有蛋白质、脂肪、碳水化合物，为人体能量的主要来源。所以甜酒煮鸡蛋具有补充能量的功效，可以帮助维持人体正常的生命活动。