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小火草的功效与作用、禁忌和食用方法
小火草
功
补充营养、化痰止咳
宜
咳嗽者
忌
脾胃虚弱者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
小火草又名清明菜、棉花草,可作为蔬菜食用,亦可入药,具有补充营养、化痰止咳等功效。
1、补充营养
小火草含有水分、蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素以及钙、磷、铁等营养成分,适量食用具有补充营养的功效,对人体有好处。
2、化痰止咳
小火草味甘,可理气血、逐湿寒,入肺经,长于化痰止咳,可用于咳嗽者。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、浓茶
浓茶里含有鞣酸,可降低药物疗效,减弱吸收药物效率,所以小火草不宜与浓茶同食。
温馨提示
小火草可在清明节前后采食幼苗,春、夏采食嫩茎叶。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、煎服
将小火草洗净,放入锅中,加入清水煎煮,煎煮两次后将滤液混合,放至温热即可服用。
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