返回
小瘪花生的功效与作用、禁忌和食用方法
小瘪花生
功
补充营养、润肠通便、补中益气
宜
一般人群均适宜
忌
高脂血症患者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
小瘪花生味甘,性平,归脾、肺经,具有补充营养、润肠通便、补中益气的功效。
1、补充营养
小瘪花生含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素E、钾、膳食纤维等营养元素,适量食用可以给机体补充营养、提供能量,辅助预防营养不良。
2、润肠通便
小瘪花生含有丰富的粗纤维,可以促进胃肠蠕动,具有润肠通便的功效,有助于缓解便秘的症状。
3、补中益气
小瘪花生味甘能补,入脾、肺经,具有补中益气的功效,有助于缓解肺气虚所致气短懒言,以及脾气虚证。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、核桃
小瘪花生本身富含油脂,与核桃等富含油脂的食物容易增加胃肠道负担,造成腹胀等不适。
温馨提示
小瘪花生不宜一次性食用过多,否则容易引起消化不良。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、油炸后食用
将小瘪花生洗净、晾干,放在旁边备用,将锅中倒入香油,再将小瘪花生倒入锅中油炸,即可食用。
下一篇
泡子姜的功效与作用