乌鸡骨头
- 功
补充营养、补充钙质
- 宜
骨质疏松患者
- 忌
邪毒未清者
功效作用
乌鸡骨头含有丰富的营养物质，具有补充营养、补充钙质等功效。
1、补充营养
乌鸡骨头中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养物质，具有补充营养的功效，可满足机体日常活动所需的部分营养。
2、补充钙质
乌鸡骨头中富含骨胶原蛋白、胶原以及软骨素，可为机体提供钙质，乌鸡骨头具有补充钙质的功效。
- 不宜同食
- 1、铁剂 乌鸡骨头中含有较多磷，与铁剂会生成难溶性物质，降低铁剂的药效，故乌鸡骨头不宜与铁剂同用。
- 温馨提示
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建议适量食用乌鸡骨头，因其含有丰富的碳水化合物、蛋白质，若过量食用，可导致热量摄入超标而引起肥胖。
食用方法
1、熬煮
取适量乌鸡骨头洗净，加入清水熬煮，静置放温后即可食用。