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香辣木瓜丝的功效与作用、禁忌和食用方法
香辣木瓜丝
功
促进食欲、润肠通便
宜
食欲不振者
忌
胃酸分泌过多者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
香辣木瓜丝是由木瓜和辣椒腌制凉拌而成,酸辣开胃,具有促进食欲、润肠通便的功效。
1、促进食欲
香辣木瓜丝味道酸辣,一定程度上能够促进唾液和胃酸的分泌,能够促进食欲,帮助消化,缓解食欲不振的情况。
2、润肠通便
香辣木瓜丝中含有大量膳食纤维和水分,可刺激胃肠道蠕动、润滑肠道,帮助胃内容物排出,缓解大便干燥及排便困难的症状。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、羊肉
羊肉性质燥热,香辣木瓜丝辛辣、二者性温,若长期大量同食可能会引起胃火燥热现象,故不宜同食。
温馨提示
香辣木瓜丝味道辛辣且具有刺激性,建议患有胃溃疡或胃炎的患者尽量避免食用,以免引起腹痛等不适。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、凉拌
木瓜、辣椒切丝,一同放入碗中,加入蒜、盐、糖、生抽等调味品,腌制半小时后即可。
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