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香菇肉饼汤的功效与作用、禁忌和食用方法
香菇肉饼汤
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
香菇肉饼汤味道鲜美,且营养价值丰富,具有补充营养、提供能量等功效。
1、补充营养
香菇肉饼汤中含有碳水化合物、维生素A、维生素C、钠元素、钾元素、磷元素、蛋白质、脂肪等营养成分。因此适量食用香菇肉饼汤可为机体补充部分所需营养,帮助促进机体新陈代谢。
2、提供能量
香菇肉饼汤中含有碳水化合物、脂肪、蛋白质等营养素,此类营养素经机体消化分解后可释放能量。故适量食用香菇肉饼汤可为机体提供能量,维持机体生理活动。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、浓茶
浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质,可能会与香菇肉饼汤中的某些成分反应,影响其营养的吸收,降低食用价值,故二者不宜同食。
温馨提示
香菇肉饼汤含有的营养成分较多,不宜一次性进食过多,以免引起胃胀不适。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、煮食
将香菇与瘦肉一同剁碎并混合均匀后,加入适量清水以及调味品,并放入锅中蒸煮,煮熟后即可食用。
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