猪蹄玉米胡萝卜汤味道清甜，做法简单，具有补充维生素、促进消化的功效。 1、补充维生素 猪蹄中含有维生素A、维生素D、维生素E、维生素K等成分；玉米中含有维生素A、维生素E、B族维生素等成分；胡萝卜内含有大量的胡萝卜素，在人体可以转化为维生素A，所以猪蹄玉米胡萝卜汤具有补充维生素的功效，能够促进人体的代谢与发育。 2、促进消化 玉米中富含膳食纤维，能够刺激胃肠蠕动，缩短食物残渣在肠内的停留时间；胡萝卜中植物纤维吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，能够刺激胃肠蠕动，所以猪蹄玉米胡萝卜汤具有促进消化的功效，有利于将体内废物排出。