珠葱的功效与作用、禁忌和食用方法

珠葱

  • 补充营养、驱寒

  • 痛经者

  • 无特殊禁忌人群

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

珠葱又叫红衣葱,味辛、甘,性温,具有补充营养、驱寒的功效。 1、补充营养 珠葱含有较多的糖分、矿物质、维生素C等营养物质,适量摄入可以给机体补充营养,辅助预防营养不良。 2、驱寒 珠葱辛散温通,具有驱寒的功效,可用于痛经、闭经等症。
不宜同食
1、牛奶 珠葱中含有丰富的草酸,可与牛奶中的钙质反应产生难以消化的沉淀,影响钙质的吸收,因此不建议珠葱与牛奶同食。
温馨提示

建议适量食用珠葱,因其性质偏温热,若过量食用,可引起牙龈肿痛等上火症状。

食用方法

1、炒制 将珠葱洗净切段,和其他菜品一同炒制,炒熟后加入盐等调味即可食用。