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印加果的功效与作用、禁忌和食用方法
印加果
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
印加果为大戟科多年生木质藤本油料植物的果实,营养丰富,具有补充营养、润肠通便等功效。
1、补充营养
印加果中含有蛋白质、脂肪,以及多种维生素、矿物质等,可以为人体补充部分营养成分。
2、润肠通便
印加果中含有较多的膳食纤维和油脂,能够促进胃肠道蠕动、软化大便。因此印加果具有润肠通便的功效,适用于便秘等情况。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、菠菜
印加果具有润肠通便之功,不宜与富含膳食纤维的食物,例如菠菜同食,以免影响药效。
温馨提示
印加果富含油脂,建议不要食用过多,以免增加肥胖的风险。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、炒食
将印加果放入锅中翻炒,加入盐、糖等调味,炒熟后即可食用。
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