红糖鸡蛋酒的原材料是红糖、鸡蛋、黄酒，营养丰富，具有补充营养、活血祛寒等功效。 1、补充营养 红糖鸡蛋酒中的红糖含有糖类、钙、铁、胡萝卜素等营养成分；鸡蛋含有蛋白质、维生素A、维生素D、维生素B2、钙、铁、磷等营养成分；黄酒含有氨基酸、糖、酯类等营养成分。故红糖鸡蛋酒能补充部分人体所需的营养，可用于缓解营养不良。 2、活血祛寒 红糖鸡蛋酒中的黄酒辛温，入肝经，能活血、祛风散寒；红糖甘温，入肝经，能活血。故红糖鸡蛋酒有活血祛寒的功效，可用于缓解瘀血内停。