紫皮甘蔗是甘蔗的一个品种，性寒，味甘，归肺、胃经，具有清热润燥、和中止呕、补充营养的功效。 1、清热润燥 紫皮甘蔗性寒，可以清热，因此紫皮甘蔗具有清热润燥的功效，可以缓解热病伤津、口渴虚烦等病症。 2、和中止呕 紫皮甘蔗味甘，甘则能补、能和、能缓，且紫皮甘蔗归胃经，因此，紫皮甘蔗具有和中止呕的功效，可以缓解干呕不食、恶心呕吐等病症。 3、补充营养 紫皮甘蔗中含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养物质，因此紫皮甘蔗具有补充营养的功效，可以给机体提供能量，辅助预防营养不良。