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玉米大米粥的功效与作用、禁忌和食用方法
玉米大米粥
功
补充营养物质、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
玉米大米粥香浓滋补,营养丰富,具有补充营养物质、提供能量等功效。
1、补充营养物质
玉米大米粥中含有蛋白质、碳水化合物、维生素E、钾元素、磷元素等营养物质,具有补充营养物质的功效。
2、提供能量
玉米大米粥中含有的碳水化合物成分可被人体分解及代谢,从而转化为能量,故具有提供能量的功效,可为人体提供能量。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、浓茶
浓茶中含有的茶碱、鞣酸等物质,可能与玉米大米粥中的某些成分反应,影响营养吸收,降低食用价值,故不宜同食。
温馨提示
建议选用新鲜味甜、颗粒整齐饱满的玉米与大米煮粥食用,口感更佳。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、炖煮
将玉米和大米洗净后一同放入锅中,再加入适量清水进行炖煮即可。
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