野豌豆荚的功效与作用、禁忌和食用方法

野豌豆荚

  • 辅助抗氧化、促进排便

  • 便秘患者

  • 无特殊禁忌人群

  • 营养功效
  • 注意事项
  • 食用方法

功效作用

野豌豆荚是豆科植物大巢菜的果实,具有辅助抗氧化、促进排便等功效。 1、辅助抗氧化 野豌豆荚中含有胡萝卜素和维生素C,具有一定的抗氧化的作用,所以适量食用豌豆荚具有辅助抗氧化的作用,对身体有益。 2、促进排便 野豌豆荚中含有纤维素,能够促进胃肠道蠕动,且其不易消化,可帮助大便成形,从而有一定的促进排便的功效,适宜大便不畅、便秘等情况。
不宜同食
1、辣椒 野豌豆荚可以入药,不宜与辣椒等辛辣刺激性的食物同用,以免影响药效的发挥。
温馨提示

野豌豆荚是豆科植物大巢菜的果实,入药使用时建议谨遵医嘱。

食用方法

1、炒制 野豌豆荚洗净后沥干水分,放入油锅中翻炒,可根据个人口味添加调料调味,待野豌豆荚软烂时即可出锅食用。