银耳红枣花生汤香甜滋润，是一道滋补汤品，具有养胃和中、补脾益气的功效。 1、养胃和中 红枣、银耳味甘补益，入胃经，能养胃和中。故银耳红枣花生汤具有养胃和中的功效，可用于形体消瘦、食少便溏等症。 2、补脾益气 红枣、花生均味甘，滋补之力较强，入脾经，能够健脾和胃、补气和中。所以银耳红枣花生汤具有补脾益气的功效，可用于脾气虚弱所致的少气懒言、神疲乏力。