银耳性平，味甘，归肺、胃、肾经；蜂蜜味甘，性平，归肺、脾、胃经。银耳加蜂蜜具有补脾益气、和胃润肺的功效。 1、补脾益气 蜂味甘，滋补之力较强，且入脾经，所以银耳加蜂蜜具有补脾益气的功效，可用于脾气虚弱所致神倦乏力、食欲不振。 2、和胃润肺 蜂蜜、银耳味甘质润，甘则能补，且主入肺胃二经，能补肺气、滋肺阴、补中和胃，故银耳加蜂蜜具有和胃润肺的功效，可用于阴虚久咳。