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糁子粑的功效与作用、禁忌和食用方法
糁子粑
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
消化不良者
营养功效
注意事项
食用方法
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
功效作用
糁子粑主要由糁子和糯米制成,具有补充营养、润肠通便的功效。
1、补充营养
糁子粑含有碳水化合物、氨基酸、维生素、钙、磷、铁等多种营养物质,具有补充营养的功效,适量食用有助于促进人体健康。
2、润肠通便
糁子粑中糁子属于粗粮,富含膳食纤维,可促进胃肠蠕动,有利于粪便排出,故糁子粑具有润肠通便的功效,适量食用有助于缓解便秘等症状。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
不宜同食
1、米饭
米饭与糁子粑中均含有丰富的碳水化合物,若两者大量食用,可导致热量摄入超标而引起肥胖。
温馨提示
建议适量食用糁子粑,因其性质偏温热,若过量食用,可引起牙龈肿痛等上火症状。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
食用方法
1、蒸制
将糁子和糯米分别磨成粉,取适量糁子粉和糯米粉用凉水和好,捏成相应形状放蒸锅蒸煮,蒸熟后降至适宜温度即可食用。
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馓子的功效与作用