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人工赤松茸的功效与作用、禁忌和食用方法
人工赤松茸
功
补充营养、补肾强身
宜
腰膝酸软者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
功效作用
人工赤松茸属于松茸,其肉质肥厚,口感滑润,具有补充营养、补肾强身的功效。
1、补充营养
人工赤松茸营养丰富,含有较多的蛋白质、脂肪、氨基酸、膳食纤维、维生素等,可以给机体补充这些营养物质,提供能量,辅助预防营养不良。
2、补肾强身
中医认为松茸味温可补,具有补肾强身的功效,因此人工赤松茸可以缓解肾虚所致的腰膝酸软、头昏目眩等病症。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
不宜同食
1、柿子
柿子含有丰富鞣酸,会与人工赤松茸中的蛋白质发生沉积现象,容易导致结石。
温馨提示
人工赤松茸以朵大、色泽艳丽、肉质细嫩、盖滑柄脆者为佳。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
食用方法
1、炖服
将人工赤松茸洗净,放入砂锅中,加入油盐等调味品,炖熟后即可食用。
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