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裙带菜豆腐虾仁汤的功效与作用、禁忌和食用方法
裙带菜豆腐虾仁汤
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
对海鲜过敏者
营养功效
注意事项
食用方法
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
功效作用
裙带菜豆腐虾仁汤味道鲜美,营养丰富,具有补充营养、提供能量的功效。
1、补充营养
裙带菜豆腐虾仁汤中含有蛋白质、胆固醇、维生素A,以及镁、钾、钙、铁、锌等矿物质元素,具有补充营养的功效,适量食用对人体有一定的好处。
2、提供能量
裙带菜豆腐虾仁汤中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,为人体能量的主要来源,具有提供能量的功效,适量食用可帮助维持机体各项功能的运转。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
不宜同食
1、柿子
柿子含有丰富鞣酸,会与裙带菜豆腐虾仁汤中的蛋白质发生沉积现象,容易导致结石。
温馨提示
裙带菜豆腐虾仁汤不建议大量进食,可能会导致消化不良。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
食用方法
1、煮汤
将裙带菜洗净切块、豆腐切块,与虾仁一并放入锅中,加水没过食材,煮至熟透,可根据个人口感加入适量盐调味。
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