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全麦薏米糕的功效与作用、禁忌和食用方法
全麦薏米糕
功
健脾止泻、利水渗湿、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
功效作用
全麦薏米糕是由小麦、薏米等材料制成,具有健脾止泻、利水渗湿、补充营养等功效。
1、健脾止泻
薏米入脾经,能渗除脾湿、健脾止泻;小麦味甘能补,入脾、胃经,能补脾胃、止泻。故全麦薏米糕具有健脾止泻的功效,可用于缓解脾虚泄泻。
2、利水渗湿
薏米淡渗甘补,入脾经,既能利水消肿,又能健脾补中。故全麦薏米糕具有利水渗湿的功效,可用于缓解水肿。
3、补充营养
全麦薏米糕含有蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素A、B族维生素等营养成分,可为机体补充营养,有益人体健康。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
不宜同食
1、洋葱
全麦薏米糕不能与辛辣刺激性的食物一起食用,例如洋葱,以免影响人体对营养物质的吸收。
温馨提示
需适量进食全麦薏米糕,以免加重胃肠道负担,引起不适。
张克明
副主任医师
天津中医药大学第一附属医院
营养科
食用方法
1、蒸煮
全麦薏米糕是将小麦、薏米等材料混合,加入少许清水,搅拌均匀后上锅蒸熟而成,放凉后即可直接食用。
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