茵陈煲猪骨是日常生活中较常见菜品，其营养丰富，具有清利湿热、补充营养的功效。 1、清利湿热 茵陈味苦、辛，性微寒，归脾、胃、肝、胆经，其苦泄下降，微寒清热，善于清利脾胃肝胆湿热，茵陈煲猪骨具有清利湿热的功效，可用于湿温暑湿等症。 2、补充营养 茵陈煲猪骨中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、胆固醇、钠、钾、钙、镁、磷等营养成分，具有补充营养的功效，可为机体补充日常所需的营养物质。