薏米鸡汤为常见的汤品，其营养丰富，口感鲜香，具有补充营养、健脾利湿、除痹等功效。 1、补充营养 薏米鸡汤中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素A、维生素E等营养成分，具有补充营养的功效。 2、健脾利湿 薏米味甘、淡，归脾经，淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，渗除脾湿。薏米鸡汤具有健脾利湿的功效，适用于水肿、脾虚泄泻等症。 3、除痹 薏米可渗湿除痹，能舒筋脉，缓和拘挛。薏米鸡汤具有除痹的功效，适用于湿痹所致的筋脉挛急疼痛等症。