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燕麦糊的功效与作用、禁忌和食用方法
燕麦糊
功
补充营养、缓解饥饿
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
燕麦糊主要由燕麦粉经米汤冲泡而得,具有补充营养、缓解饥饿等功效。
1、补充营养
燕麦糊中含有维生素E、铜、锌、硒、镁等营养物质,适量食用,可为机体补充部分营养物质,有利于身体健康。
2、缓解饥饿
燕麦糊膳食纤维含量丰富,该成分具有吸水性且不溶于水的特性,食用后可增加食物体积,故适量食用可帮助增加饱腹感,帮助缓解饥饿。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、蜂蜜
燕麦糊富含膳食纤维,具有润肠通便的功效,与蜂蜜搭配可使润肠通便的作用增强,从而可能会引起腹泻,故燕麦糊不宜与蜂蜜同食。
温馨提示
燕麦糊中的植酸含量较高,会阻碍人体对钙、磷、铁等矿物质的吸收,影响肠道中矿物质的代谢平衡,故在摄入燕麦糊时需注意适量。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、冲调
取适量燕麦粉装入容器中,并添加米汤,搅拌后即可食用。
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