藕玉米排骨汤是生活中常见的食物，味道鲜美，烹饪方式简单，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 藕含有碳水化合物、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2、钾、钙等营养物质；玉米含有碳水化合物、维生素B1、磷等营养物质；排骨含有蛋白质、脂质、B族维生素、钙、铁、磷等营养物质，因此适当进食藕玉米排骨汤，可为人体补充营养，对人体有一定好处。 2、润肠通便 藕和玉米含有丰富的膳食纤维，膳食纤维进入胃肠道后，可吸水膨胀，并刺激胃肠道蠕动，因此藕玉米排骨汤具有润肠通便的功效，可以缓解排便困难。