返回
红蜜薯的功效与作用、禁忌和食用方法
红蜜薯
功
提供能量、促进肠道蠕动
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
红蜜薯味道甘甜软糯,含有较多的营养物质,具有提供能量、促进肠道蠕动等功效。
1、提供能量
红蜜薯中含有较多的碳水化合物,可在体内被水解为葡萄糖而氧化供能,维持日常的生命活动。
2、促进肠道蠕动
红蜜薯中含有较多不易被消化的膳食纤维,可以促进肠道蠕动,进而帮助通便,适用于便秘等情况。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、柿子
柿子里面含的果胶以及鞣酸成分比较丰富,吃了以后会刺激胃酸分泌,而红蜜薯里面含的淀粉比较丰富,吃了以后也会刺激胃酸胃液分泌,二者同食过多可能导致肠胃不适。
温馨提示
红蜜薯一次性不宜食用过多,以免增加肠胃负担,出现消化不良的情况。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、蒸制
将红蜜薯洗净后放入蒸屉中蒸熟,去皮后即可食用。