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红萝卜红枣排骨汤的功效与作用、禁忌和食用方法
红萝卜红枣排骨汤
功
补充营养、促进消化
宜
便秘者
忌
湿热痰滞内蕴者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
红萝卜红枣排骨汤味道鲜美,营养丰富,具有补充营养、促进消化等功效。
1、补充营养
红萝卜红枣排骨汤中含有糖分、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素等营养成分,适当食用红萝卜红枣排骨汤,可以补充营养,有益人体健康。
2、促进消化
红萝卜红枣排骨汤中含有较为丰富的膳食纤维,可以促进肠蠕动,具有促进消化的功效,有助于缓解便秘。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、人参
人参补气,萝卜下气,萝卜会影响人参的功效,故红萝卜红枣排骨汤不宜与人参同食。
温馨提示
红萝卜红枣排骨汤应注意适当食用,以免增加肠胃负担,出现消化不良的情况。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、熬煮
红萝卜、排骨洗净切块,加水和红枣进行熬煮,煮至食材软烂即可。
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