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红酒苹果的功效与作用、禁忌和食用方法
红酒苹果
功
补充营养、促进消化、增进食欲
宜
食欲不振者
忌
酒精过敏者
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
红酒苹果可在一起煮食,具有补充营养、促进消化、增进食欲等功效。
1、补充营养
红酒苹果中含有糖类、蛋白质、维生素B1、烟酸、柠檬酸、苹果酸以及钾、钙、磷、铁等营养物质,具有补充营养的功效,对人体有益。
2、促进消化
红酒苹果中含有一定的膳食纤维,可刺激胃肠道蠕动,加速食物通过胃肠道,吸收水分而软化大便,具有促进消化的功效,有助于缓解便秘。
3、增进食欲
红酒苹果中含有有机酸,能刺激口腔内的味蕾细胞,使唾液分泌增多,具有增进食欲的功效,可帮助改善食欲不振。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、头孢类药物
红酒苹果中含有酒精,若与头孢类药物同食,可能会发生双硫仑样反应,出现面部潮红、头晕、呕吐等不适症状,故红酒苹果不宜与头孢类药物同食。
温馨提示
食用红酒苹果时,注意控制摄入量,以免刺激肠胃,出现腹痛、腹胀等不适症状。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、煮食
苹果去核切片放入锅中,倒入红酒,煮15分钟,出锅后即可食用。
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