红枣炖排骨汤是由红枣和排骨一起炖煮调味而成，营养丰富，具有益气健脾、养血安神、补充营养等功效。 1、益气健脾 红枣味甘可补益，性质温热，又归于脾经，因此红枣炖排骨汤具有益气健脾的功效，可以用于缓解脾虚泄泻、脾气虚弱等病症。 2、养血安神 红枣能养心血、安心神，因此红枣炖排骨汤具有养血安神的功效，可以用于缓解血虚萎黄、神志不安、心悸怔忡等病症。 3、补充营养 排骨营养成分丰富，除含丰富的蛋白质、脂肪、维生素以外，还含有大量磷酸钙、骨胶原等，因此适量进食红枣炖排骨汤可为人体补充营养，利于身体健康。