苹果味甘，性平；陈皮味苦、辛，性温；红枣味甘，性温。苹果红枣陈皮水则具有益气健脾、化痰宽胸的功效。 1、益气健脾 苹果陈皮红枣水中苹果甘平，能补心益气；陈皮味辛性温，善走窜，有理气健脾、降逆止呕之效；红枣甘温，能补脾和胃，调理中焦气机，所以苹果红枣陈皮水具有益气健脾之效，适宜脾胃不和、脾气虚的人群饮用，可以缓解头晕胸闷、四肢乏力、腰腹坠胀、头晕等症状。 2、化痰宽胸 苹果味甘，入胃经能调和胃气，生津止渴，润燥化痰；陈皮味苦，能燥湿化痰；红枣甘温入心经，可增益陈皮理气宽胸的效果。所以苹果红枣陈皮水有宽胸化痰的功效，可用于痰凝结胸引起的咳嗽痰多、痰稠或稀、胸痹心痛、胸闷等症。