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青橄榄炖瘦肉的功效与作用、禁忌和食用方法
青橄榄炖瘦肉
功
补充能量、润肠通便
宜
便秘患者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
青橄榄炖瘦肉口感鲜香,具有补充能量、润肠通便等功效。
1、补充能量
青橄榄炖瘦肉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,为人体主要能量来源,食用后可在体内转化为能量供机体消耗,帮助补充能量,维持正常的生理活动。
2、润肠通便
青橄榄炖瘦肉含有一定的膳食纤维,而膳食纤维不易被人体消化和吸收,可刺激和促进肠蠕动,使粪便易于排出,具有润肠通便的功效,可帮助缓解便秘。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、咖啡
青橄榄炖瘦肉不宜与咖啡同食,因为咖啡中含有咖啡碱成分,其可对胃肠道造成刺激,从而可能会影响药物吸收,降低青橄榄炖瘦肉的药效。
温馨提示
青橄榄炖瘦肉不宜吃多了,以免增加胃肠负担,引起不适。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、炖煮
将瘦肉洗净切块,与青橄榄一起放入容器内,加入清水熬煮,并按照个人口味添加调味品,出锅后即可食用。
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