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牛奶莲雾的功效与作用、禁忌和食用方法
牛奶莲雾
功
补充营养、提供能量
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
牛奶莲雾为莲雾的品种之一,其甘甜适口,清香独特,功效与普通莲雾类似,具有补充营养、提供能量等功效。
1、补充营养
牛奶莲雾中含有碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素C、磷、钾等多种营养物质,故适当摄入牛奶莲雾可帮助机体补充所需营养,促进机体新陈代谢。
2、提供能量
牛奶莲雾中含有一定的碳水化合物,碳水化合物经机体分解后可释放能量,故牛奶莲雾可为机体提供能量,维持生理活动。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、螃蟹
螃蟹、牛奶莲雾均属于寒凉食物,二者同食过多容易导致脾胃寒凉,如出现腹痛、腹泻等不适症状,故牛奶莲雾不宜与螃蟹同食。
温馨提示
牛奶莲雾为莲雾的品种之一,甘甜适口,清香独特,注意适当食用。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、直接食用
取适量牛奶莲雾洗净后去皮食用即可,也可制成水果沙拉食用。
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