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淮山枸杞汤的功效与作用、禁忌和食用方法
淮山枸杞汤
功
润肠通便、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
功效作用
淮山枸杞汤为生活中常见的滋补汤品,其中含有丰富的营养物质,适量食用具有润肠通便、补充营养的功效。
1、润肠通便
淮山枸杞汤中富含膳食纤维及水分,适量食用能促进肠道蠕动,加快粪便排出,具有润肠通便的功效,对便秘有一定的缓解效果。
2、补充营养
淮山枸杞汤中富含蛋白质、B族维生素、维生素C、钙、铁等物质,适当食用可为机体补充营养,增强体质,有利于机体健康。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
不宜同食
1、浓茶
淮山枸杞汤不宜与浓茶同食,因为浓茶中含有鞣酸物质,其可对胃肠道造成刺激,从而可能会影响药物吸收,降低淮山枸杞汤的药效。
温馨提示
淮山属于产气食物,如果食用过多容易引起胃肠道胀气,因此在食用淮山枸杞汤时需控制好摄入量。
王磊
副主任医师
浙江大学医学院附属第一医院
营养科
食用方法
1、炖煮
将淮山去皮切块或切段,放入锅中加水煮开,然后放入枸杞、姜片小火煲1小时左右,再加入冰糖调味即可盛出晾温食用。
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