红心蜜薯是番薯的品种之一，是日常生活中常见的一种食物，其口感香甜软糯，营养丰富，具有提供能量、促进排便的功效。 1、提供能量 红心蜜薯中含有大量糖分，还有少量蛋白质、脂肪，为人体供能的主要来源之一，适量食用可为机体提供能量，维持正常生命活动。 2、促进排便 红心蜜薯中含有膳食纤维，由于膳食纤维的吸水性可增加粪便体积，也可使粪便的含水量增加，以机械刺激使肠壁蠕动，适量食用红心蜜薯可促进排便，适用于大便干硬、排便困难等症。