虎乳菌又名虎奶菇，虎乳菌炖瘦肉具有补充营养、促进消化等功效。 1、补充营养 虎乳菌含有蛋白质、氨基酸、真菌多糖等成分，瘦肉含有蛋白质、钙元素、磷元素等营养成分。适当食用虎乳菌炖瘦肉具有为身体补充营养的功效，对身体健康有利。 2、促进消化 虎乳菌炖瘦肉中的虎乳菌含有纤维素，可以促进胃肠道蠕动，因此适量进食虎乳菌炖瘦肉具有促进消化的功效，对于消化不良可起到缓解作用。