桑叶味甘、苦，性寒，归肺、肝经，泡桑叶喝具有清肺润燥、平抑肝阳、解渴等功效。 1、清肺润燥 桑叶味苦疏泻，性寒清热，归肺经，长于清肺热、润肺燥。因此泡桑叶喝具有清肺润燥的功效，适用于肺热咳嗽、燥热咳嗽、肠燥便秘等病症。 2、平抑肝阳 桑叶苦寒清泻，归肝经，长于平抑肝阳，因此泡桑叶喝可平抑肝阳，适用于肝阳上亢之头痛目眩、烦躁易怒等病症。 3、解渴 桑叶经泡制后，含有一定的水分，因此泡桑叶喝可为机体补充水分，进而起到解渴的功效，可用于缓解口干舌燥等病症。