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南瓜牛奶汁的功效与作用、禁忌和食用方法
南瓜牛奶汁
功
补充营养、润肠通便
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
南瓜牛奶汁香味诱人,口感甜腻,营养价值较高,具有补充营养、润肠通便的功效。
1、补充营养
牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养物质,而南瓜中的糖分、维生素A、膳食纤维也较为丰富,因此适量摄入南瓜牛奶汁具有为机体补充营养的功效,有利于身体健康。
2、润肠通便
南瓜中富含的膳食纤维成分,能够促进胃肠蠕动,同时南瓜牛奶汁中还含有大量的水分,可软化大便,具有润肠通便的功效,有助于改善便秘症状。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、萝卜
南瓜和萝卜均属于易滞气食物,若二者同食,可导致不良作用相互助长,可能引起肠胃胀气、腹痛等不适症状,故萝卜不宜与南瓜牛奶汁同食。
温馨提示
南瓜喜温暖气候,常可在8~10月采收成熟果实,一般为鲜用。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、榨汁
将南瓜清洗干净切小块,放入榨汁机中,然后加适量牛奶、冰糖,开始榨汁即可,注意晾温后饮用。
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