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南瓜红薯粥的功效与作用、禁忌和食用方法
南瓜红薯粥
功
增强饱腹感、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
脘腹胀满者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
南瓜红薯粥口感香滑甜腻,营养丰富,具有增强饱腹感、补充营养的功效。
1、增强饱腹感
南瓜红薯粥中含有丰富的膳食纤维成分,而膳食纤维进入消化道后,可在胃中吸水膨胀并增加胃内容物的容积,使得胃排空速率减缓,延缓了胃中内容物进入小肠的速度,易使人增强饱腹感,缓解饥饿。
2、补充营养
南瓜红薯粥含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A等多种营养成分,适量食用具有为机体补充营养的功效,有利于身体健康。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、萝卜
南瓜、红薯、萝卜均属于易滞气食物,若二者同食,可导致不良作用相互助长,可能引起肠胃胀气、腹痛等不适症状,故萝卜不宜与南瓜红薯粥同食。
温馨提示
南瓜红薯粥在摄入时需注意适量,若过量摄入易引起腹胀,从而导致不适。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、熬煮
将南瓜、红薯清洗干净切小块,然后取适量大米洗净,三种食材一同放入锅中加适量清水没过,中火熬制1个小时左右,最后待温度适宜后即可盛出食用。
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南瓜红枣粥的功效与作用