野菜布布丁即野菜蒲公英，可食用也可药用，营养丰富，具有补充营养、提供能量等功效。 1、补充营养 野菜布布丁含有维生素A、维生素C、钙、铁等营养物质，野菜布布丁具有补充营养的功效，可补充机体日常所需的营养成分。 2、提供能量 野菜布布丁含有一定量的蛋白质、碳水化合物，为机体供能的主要来源之一，具有提供能量的功效，可提供维持基础代谢、体力活动所需的能量。