酸汤子属于一种传统特色美食，主要是由玉米面制成，口感细腻爽滑，具有补充营养、开胃等功效。 1、补充营养 酸汤子中含有碳水化合物、脂肪、膳食纤维、蛋白质、胡萝卜素以及钾、钠、钙、锌、镁等营养物质，适当食用酸汤子可为机体补充多种营养，利于机体健康。 2、开胃 酸汤子味酸甜，可增进食欲，酸汤子具有开胃的功效，可帮助缓解食欲不振、食少等情况。