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酸奶拌梨的功效与作用、禁忌和食用方法
酸奶拌梨
功
补充营养、解渴
宜
一般人群均适宜
忌
胃酸分泌过多者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
酸奶口感香醇,梨营养丰富,水分充足,适当食用酸奶拌梨具有补充营养、解渴等功效。
1、补充营养
酸奶中含有脂肪、蛋白质、糖分、碳水化合物以及维生素B1、钙、磷等营养物质,梨中含有脂肪、蛋白质、维生素C、维生素B2、苹果酸以及铁、磷等营养物质。适当食用酸奶拌梨可为机体补充多种所需的营养物质,利于机体维持正常的生理功能。
2、解渴
酸奶拌梨酸甜可口,且梨中含有较多的水分,适当食用酸奶拌梨具有解渴的功效,可帮助缓解口渴、口干等症状。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、磺胺类药物
酸奶拌梨为酸性食物,而磺胺类药物忌酸性食物,同食易在泌尿系统形成结晶损害肾脏,因此酸奶拌梨不宜与磺胺类药物同食。
温馨提示
酸奶拌梨中含有大量有机酸,如果一次性吃太多可能会导致胃酸分泌过多,对胃肠道造成刺激,因此食用酸奶拌梨时需控制好摄入量。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、凉拌食用
梨去皮切块,碗中倒入酸奶,与梨一起搅拌均匀后即可直接食用。
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