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生地瓜干的功效与作用、禁忌和食用方法
生地瓜干
功
提供能量、辅助缓解眼疲劳
宜
一般人群均适宜
忌
黄疸患者
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
生地瓜干由生地瓜切片、晒干制作而成,具有提供能量、辅助缓解眼疲劳的功效。
1、提供能量
生地瓜干中含有蛋白质、碳水化合物、糖分以及矿物质,这些营养成分在人体内生成热能,转化为能量,可以为人体生命活动供能。
2、辅助缓解眼疲劳
生地瓜干中含有丰富的维生素A,可以帮助减轻眼球干燥现象,为眼部提供一定营养,从而辅助缓解眼疲劳,适宜夜盲症患者或是用眼过度的人群。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、鸡蛋
鸡蛋含有丰富的蛋白质,生地瓜干含有丰富的碳水化合物,都不容易消化,两者同食容易引起消化不良。
温馨提示
生地瓜干需要一定的时间进行消化,不宜大量食用,以免胃胀。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、蒸制
生地瓜干需要经过蒸制后才能食用,将生地瓜干放置蒸锅内蒸制,待生地瓜干变软时关火,放凉后即可食用。
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