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栗仁的功效与作用、禁忌和食用方法
栗仁
功
益气健脾、活血消肿
宜
脾虚泄泻者
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
王昆
主任医师
天津医科大学肿瘤医院
营养科
功效作用
栗仁味甘、微咸,性平,归脾、肾经,具有益气健脾、活血消肿的功效。
1、益气健脾
栗仁味甘能补,归脾、胃经,能补脾气、养胃阴,故栗仁能益气健脾,可用于脾虚泄泻、胃阴不足等。
2、活血消肿
栗仁味甘,入脾经,可补血活血,其微咸可泻下、软坚散结,故栗仁能活血消肿,适用于跌打损伤等病症。
王昆
主任医师
天津医科大学肿瘤医院
营养科
不宜同食
1、止泻药物
栗仁含有大量膳食纤维,可刺激胃肠道蠕动,起到促进排便的作用,若与止泻药物同食可影响药效,加重腹泻症状,故不宜同食。
温馨提示
栗仁中淀粉含量较高,糖尿病患者不宜多食。
王昆
主任医师
天津医科大学肿瘤医院
营养科
食用方法
1、煮食
可将栗仁洗净放入锅中,加水煮熟,晾温即可食用。
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