苦荞粥是采用荞麦粒煮制而成，营养丰富，具有促进消化、补充营养的功效。 1、促进消化 苦荞粥中含有一定的膳食纤维和水分，可润滑肠道以及促进胃肠蠕动，具有促进消化的功效，有助于缓解便秘。 2、补充营养 苦荞粥含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、镁、硒、钙等营养成分，具有补充营养的功效，有益人体。