麦麸面粉为小麦加工成面粉之后的副产品，有一定的营养价值，具有补充营养、润肠通便的功效。 1、补充营养 麦麸面粉含有膳食纤维、蛋白质、矿物质、B族维生素，适量摄入可以给机体补充营养，对健康有益。 2、润肠通便 麦麸面粉中含有丰富的膳食纤维，适量摄入可以促进胃肠蠕动，加速肠内容物的排出，具有润肠通便的功效，有助于缓解便秘。