返回
马蹄小米粥的功效与作用、禁忌和食用方法
马蹄小米粥
功
润肠通便、补充营养
宜
一般人群均适宜
忌
无特殊禁忌人群
营养功效
注意事项
食用方法
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
功效作用
马蹄小米粥制作简单,营养丰富,具有润肠通便、补充营养的功效。
1、润肠通便
马蹄小米粥含有一定的膳食纤维及水分,可刺激肠道蠕动,促进肠道内容物的排出,具有润肠通便的功效,可帮助缓解便秘。
2、补充营养
马蹄小米粥中含有蛋白质、碳水化合物、钾、钙、磷、镁等营养成分,具有补充营养的功效,对人体有益。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
不宜同食
1、蛤蜊
蛤蜊中含有硫氨酶,能破坏马蹄中的B族维生素,故马蹄小米粥不能与蛤蜊同食,防止降低马蹄的营养价值。
温馨提示
马蹄小米粥制作方法简单,营养丰富,注意适当食用。
洪东旭
副主任医师
吉林大学第一医院
营养科
食用方法
1、煮食
将马蹄洗净、去皮、切块,小米洗净,一起放入锅中,加水没过食材,煮至熟透即可食用。
下一篇
马尾葱的功效与作用