灰水糍又叫鞋底糍，主要原料是大米，具有补充营养、补中益气等功效。 1、补充营养 灰水糍中含有碳水化合物、钙、铁、镁、磷等营养物质，能帮助机体补充一定的营养。 2、补中益气 大米味甘，性平，归脾、胃经，甘平善补，能够补益中焦脾胃之气。所以用大米制成的灰水糍也有补中益气的功效，适用于气短乏力等情况。